ENTRANTES
Bao de seta ostra con miso ahumado G/P/S/E 11
2ud. Setas ostra marinadas y asadas a la parilla con salsa barbacoa de miso ahumado, acompañadas de pepinos encurtidos con sésamo y eneldo, cebolla. Todo detallamente envuelto en un panecillo bao al vapor.
BBQ Costillas de maiz P/S/M/C 10
4ud. Costillas de maíz fresco frito rebozadas con meet adobo especial barbacoa servido con una base de salsa de cilantro y jalapeño y un toque extra de cacahuates tostados.
Tartar marino de tomate S/E/M/F 11
Tomates marinados en un adobo especial estilo mar cubiertos con mayonesa de lima picante. Combinado con aguacate, arroz de sushi, sésamo, cebolletas y totopos.
Ensalada kani G/S/E/M/F 11
Yaca marinada mezclada con finas rodajas de zanahoria, pepino y mango. Aliñado con mayonesa de lima picante y cubierto con aguacate, sésamo y panko.
Alitas de coliflor con gochujang yuzu G/S/E 10
Coliflor frita con un rebozado crujiente, cubierta con nuestra salsa de chile dulce gochujang y yuzu, coronada con semillas de sésamo y cebolleta. Servido junto con sésamo y pepinos encurtidos con eneldo.
- Incluye salsa a elección.
Alitas de coliflor con ajo y 'parmesano' G 10
Coliflor frita con un rebozado crujiente cubierta con una especial ‘mantequilla’ de ajo y ‘parmesano’.
- Incluye salsa a elección.
PRINCIPALES
Meet sandwich G/P/E/S/M 16
Nuestra firma. Tofu crujiente asado a la parrilla con una salsa picante llena de sabor umami, tomates secos, pepino, espinacas y mayonesa kimchi. Montado en diferentes capas y servido en pan fresco levemente tostado a la sartén. Picante!
Bab de tempeh estofado al vino G/S/M/F 18
Tempeh estofado al vino, con glaseado de barbacoa, patatas fritas, encurtidos, ajo mayo y hojas verdes. Servido en tortilla suave.
The holy burger G/S/E/M 22
Meet crujiente hamburguesa “queso” estilo Camembert y seta ostra estilo “pato” rematado con 'bacon'. Cubierto con mayonesa de trufa, nuestra salsa de chile dulce con chipotle, arándano rojo y piña, canónigos, cebolla y pepinillos en un pan brioche tostado. Servido con una poción de patatas.
- Incluye salsa a elección.
Crunchy meet burger G/M 19
Crocante panko frito pan brioche, hamburguesa Beyond Meat bañada con salsa barbacoa y ajo "parmesano", mayo paprika ahumado, ensalada fresca, tomate, pepinillos, cebolla morada y salsa de "queso" a la parrilla. Servido con patatas fritas. ¡Para los atrevidos a ensuciarse!
- Incluye salsa a elección.
- Pan: Brioche tostado o Brioche crujiente frito.
Nachos cargados S/M 19
Capas de nachos intercaladas con picada de soya marinada a la parrilla, pico de gallo estilo Meet Vegano, mayonesa de pimentón ahumado, guacamole y "queso" fundido.
Dumplings de trufa edamame G/P/S/E 17
7ud. Dumplings frescos rellenos de pasta de edamame y trufa, cocinados al vapor y aderezados con salsa de chili y cebollino.
Meet tallarines salteados G/P/S/E 19
Fideos plateados hechos a mano salteados con "gambas", ajo, espinacas, zanahoria y hojas de coliflor en nuestra salsa dulce y salada de mantequilla de cacahuete. Rematado con cilantro fresco, semillas de sésamo y cacahuetes tostados partidos.
APERITIVOS
Gajos de papa 4
- Incluye salsa a elección.
Batatas (dulces) fritas 5
- Incluye salsa a elección.
Dipers fritos crujientes de aguacate 8
5ud. Croquetas de puré de aguacate con especias enrollado en migas de maíz y frito hasta que esté dorado.
- Incluye salsa a elección.
Aceitunas fritas crujientes G 6
Aceitunas verdes fritas en pan rallado. Se sirve con ralladura de limón, pizca de sal y perejil.
- Incluye salsa a elección.
POSTRES
Cheesecake de loto al horno G/N/S 7
Base de galleta de loto crujiente y mantecosa con capas de "queso" crema rematado con crema de loto y galleta de loto.
Amore brownie G/E 8
Brownie casero servido con tahina, puré de frambuesa y helado de tarta de "queso" de fresa.
Fresh mochi pistachio affogato bowl G/N/E 8
Mochis fresco de sésamo negro y crema de loto servido con helado de pistachio y nueces, bañado en leche de coco y café espresso.
SALSAS DE CASA
Meet chili dip P/S/E 2
Repleto de complejo sabor umami. Muy picante, ajo y sabroso. Inspirado en la cocina asiática.
Salsa de cilantro y jalapeño S/M 2
Kimchi mayo S/M 2
Garlic mayo M 2
Trufa mayo M 2
Paprika ahumado mayo M 2
Wasabi lime mayo M 2
*Disponemos de opciones sin gluten - consultar disponibilidad
Alérgenos: N - Frutos secos / P - Cacahuete / S - Soja / E - Sesamo /
G - Gluten / M - Mostaza / F - Sulfitos / C - Apio
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